Tecniche per preparare sughi tradizionali ricchi e saporiti senza addensanti chimici Tagliatelle con rag di salsiccia e funghi Pasta al Sugo perfetta con i 2 trucchi : basta aggiungere un cucchiaio di questo e sar bello denso e mai liquido Pi Ricette Non avere fretta: il rag non va cotto a fiamma alta o per poco tempo, altrimenti resta acquoso e poco saporito., Evita di aggiungere troppo liquido tutto insieme: meglio poco alla volta, cos il sugo Addensare: qualche trucchetto furbo in cucina Fatto in casa da Benedetta Come addensare salse e sughi: la guida completa per salati e dolci