Cava Nature Brut, Mas Candi, Penedes, SpanienHiermit lsst sich der Abend starten! Champagner par excellence, elegant, strukturiert, ein Paradebeispiel von einem Cava Bei PersoVino suchen wir immer nach neuen Talenten bzw. Projekten, die in der Weinwelt recht einmalig sind. So haben wir auch das Projekt Mas Candi gefunden. Es handelt sich dabei um vier junge nologen, die gemeinsam in Frankreich studiert haben und aus dem gleichen Dorf Les Gunyoles dAvinyonet bei Barcelona stammen. Aus einer Not